sábado, 7 de diciembre de 2013

Tarta raqueta de tenis

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Celebrábamos el cumpleaños de mi cuñado Luis y quería sorprenderle con una tarta que le gustara. El relleno lo tenía claro, a tope de chocolate, pues como buen Prósper es muy goloso. El tema estaba con la forma de la tarta. No sabía qué hacer, y al final caí que uno de sus hobbies es el tenis, así que me lancé con una raqueta.

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Hice un bizcocho MSC en un molde rectangular y con una plantilla de papel con la forma de la raqueta recorte el bizcocho.

Después con el ganache de chocolate lo rellene por dentro en dos capas y lo cubri para que pudiera pegar bien el fondant.

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El resto fue trabajar el fondant combinando los colores que más le gustaban. La verdad es que se sorprendió  gratamente, que es lo que esperaba.

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