Lasaña de patata y jamón

Esta receta la encontró mi amiga Lola el otro día navegando por el montón de blogs de cocina que tenemos en la red, que la verdad es un gusto, y me gustó tanto que decidí probarla y la verdad ha sido todo un éxito, mis hijas rebañaron el plato literalmente!!

Por si queréis echar un vistazo es de www.directoalpaladar.com Una página que os recomiendo.

Ingredientes:

- 1 kg de patatas

- 250 gr de Jamón York o Serrano. ( yo puse York ya que el Serrano  cocinado no me gusta mucho..)

- 200 ml de nata 

- 80 ml de leche

- 150 gr de queso rallado (gruyere, enmental , el que tengáis)

- Sal y pimienta

- Aceite para engrasar el molde

Precalentamos el horno a uno 200 grados. Engrasamos un molde de cake y yo le pongo una banda con papel de hornear, (utilizar una entera pues yo puse dos trozos y claro... al sacarla casi me cae al suelo), que se queda pegado, para poder sacar mejor luego la lasaña.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas con mandolina o con un cuchillo afilado. Las salpimentamos.

Ahora ponemos en el fondo una capa de patatas y cubrimos con otra de jamón York, repetimos y añadimos un poco de queso rallado. Vamos haciendo esta combinación hasta llegar arriba del todo que terminaremos con capa de patata.

En un cazo calentamos la nata con la leche hasta que hierva. Echamos sobre la lasaña y horneamos una hora aproximadamente. Después de este tiempo espolvoreamos con queso rallado que cubra bastante la patata y gratinamos a unos 180 grados durante unos 10 minutos.

Dejamos reposar en el molde y servimos calentita. Espero que os guste.