miércoles, 9 de enero de 2013

Bizcocho de chocolate para niños.

El Blog de Chechus, elblogdechechus, Chechus cupcakes


El otro día celebramos el santo de mi hija Lucia, y le hice un bizcocho que a los niños les encanta e incluso repiten. Es muy sencillo y solo lleva una capa de chocolate por encima.


Ingredientes:

-130 gr de azúcar glas

-130 gr de mantequilla

-3 huevos

-ralladura de limón

-130 gr de harina

-3 cucharaditas de Levadura Royal

-1 pellizco de sal.

- 1 tableta de chocolate Nestle Postre

- 50 gr de aceite.




Batimos los huevos con la ralladura del limón e incorporamos el azúcar. Seguimos batiendo. Añadimos la mantequilla (en pomada). Seguimos batiendo. Cuando este todo bien mezclado añadimos la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos bien. Engrasamos un molde redondo y metemos al horno a 200 unos 20 o 25 minutos. Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.

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Ponemos en el micro el chocolate con el aceite y fundimos. Ponemos por encima del bizcocho en la misma rejilla.




Dejamos enfriar y adornamos como mas nos guste. Yo en este caso le puse el nombre y unas estrellitas con fondant.



 
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