martes, 27 de noviembre de 2012

Tarta de rosas

el blog de chechus

                    DISELO……CON FLORES
Las flores siempre me han encantado, huelen bien, alegran cualquier estancia y siempre te sacan de un aprieto a la hora de buscar un regalo. Las rosas son mis preferidas, por eso la primera vez que vi esta tarta me encantó y la tenia en la cabeza para hacerla en el momento pudiera. Ese momento lo busqué y fue para el cumpleaños de una persona que aprecio mucho y sabía que le iba a encantar. No me equivoqué. Así que os animo a que alguna vez cambies las rosas de verdad por las rosas de comer!!!!

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Chechus Cupcakes

Os explico la receta resumida y si alguno necesita mas explicación no dudéis en pedírmela!!!!
Yo utilice un molde de 20 cm , pero lo ideal es hacerla en uno de 18 cm. Tenéis que hacer una receta de bizcocho de mantequilla y la masa repartirla en dos partes. Yo utilice tinte de color rosa para los bizcochos, añadiendo mas cantidad a uno y así me quedaron:

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Luego una vez hecho recordar dejarlos enfriar en rejilla. Una vez fríos los envolvemos en papel film  y los metemos a la nevera, para que se endurezcan y podamos cortarlos por la mitad sin problemas o trabajar con ellos mejor.

elblogdechechus - Chechus Cupcakes

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Después hacemos el buttercream , con la mantequilla y el azúcar.

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Yo corté los bizcochos por la mitad, pero lo ideal es tener varios moldes y repartir la masa en entre ellos.
Después montamos el bizcocho. Yo puse mermelada de albaricoque en la primera, en la otra buttercream, otra de mermelada y finalmente cubrí todo el bizcocho con la crema de mantequilla.
  
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Luego con el butter sobrante, lo tinte de color rosa y empecé a realizarlas, siempre de dentro para fuera con la manga pastelera y una boquilla del n.1

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Y aquí tenéis el resultado final.


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Y por dentro, al ser el bizcocho de dos tonalidades quedó así de bonita.

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Y ya sabéis…..¡¡¡¡¡quedareis fenomenal!!!!!!

Chechus.
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